TRIBUNTRAVEL.COM - Takjil menjadi salah satu hal yang paling dirindukan selama bulan Ramadhan.

Bagaimana tidak, bulan Ramadhan menjadi momen munculnya beragam takjil yang menarik untuk dicoba.

Memang ada cukup banyak takjil yang dijajakan, namun beberapa di antaranya terasa spesial lantaran hanya ada saat bulan Ramadhan saja.

Seperti halnya sajian bubur kampiun.

Bubur kampiun merupakan sajian khas Ramadhan yang berasal dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Baca juga: Cuma Muncul saat Ramadhan, Bongko Kopyor Jadi Takjil Favorit Masyarakat Gresik

Kuliner yang satu ini memang favorit dan sangat cocok disantap ketika momen berbuka puasa tiba.

Cita rasa manis dan tekstur bubur yang lembut patinya membuat momen berbuka puasa semakin nikmat.

Kelezatan bubur kampiun tercipta dari penggunaan bahan yang cukup beragam.

Setidaknya, ada 4 bubur manis yang dipadukan dalam campuran bubur kampiun.

Di antaranya bubur sumsum, bubur ketan hitam, bubur kacang hijau hingga bubur candil.

Baca juga: Icip Kelezatan Kicak, Jajanan Tradisional Khas Jogja yang Hanya Ada saat Bulan Ramadhan

Terlebih lagi dengan adanya campuran kolak pisang atau ubi dan ketan putih kukus, semakin menambah kenikmatan bubur kampiun.

Di beberapa daerah Sumatera Barat, bubur kampiun memiliki beberapa variasi campuran.

Seperti lupis ketan putih sebagai pengganti ketan atau bubur delima sebagai pengganti bubur candil.

Melansir laman Tribun Jabar, pembuatan bubur kampiun sendiri terbilang cukup sulit.

Sebab, pembuatnya harus memasak beragam jenis bubur tersebut dalam satu waktu.