Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadhan 2022

Icip Kelezatan Kicak, Jajanan Tradisional Khas Jogja yang Hanya Ada saat Bulan Ramadhan

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kudapan khas Kauman, Yogyakarta yaitu kicak yang hanya muncul di bulan puasa.

TRIBUNTRAVEL.COM - Tak perlu diragukan lagi, Jogja memang memiliki daya tarik tersendiri.

Selain kepopuleran wisatanya, kekayaan kuliner Jogja juga cukup menarik perhatian.

Mulai dari kuliner kekinian, kuliner viral hingga kuliner legendaris, semuanya bisa kamu temukan di daerah istimewa ini.

Bahkan, Jogja juga memiliki kuliner unik yang hanya bisa dijumpai saat bulan Ramadhan saja.

Baca juga: Knafeh, Kuliner Ramadhan Khas Timur Tengah yang Dilapisi Keju dan Kacang-kacangan

Namanya adalah kicak.

Menginghat sebentar lagi bulan Ramadhan tiba, menarik rasanya jika kita bahas sedikit tentang kicak.

Kicak (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Kicak merupakan jajanan tradisional khas Jogja.

Kuliner ini bisa ditemukan di kawasan Kauman, Kelurahan Ngupasan, Gondomanan, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Selama bulan Ramadhan, kawasan Kauman biasanya menggelar pasar sore.

Baca juga: 5 Tempat Ngabuburit di Jakarta Selatan, Asyiknya Berburu Takjil di Pasar Santa

Nah, di pasar itulah kamu bisa menikmati kelezatan kicak yang dijajakan oleh warga setempat.

Kicak terbuat dari jadah atau ketan yang ditumbuk hingga halus.

Adonan tersebut dicampur dengan gula, parutan kelapa, nangka, pandan dan vanili.

Setelah dicampurkan menjadi satu, bahan-bahan itu kemudian dikukus.

Kicak, jajanan tradisional khas Jogja. (sajiansedap.grid.id)

Kicak memiliki rasa yang cenderung manis dan bertesktur lembut.

Kuliner ini juga memiliki sedikit rasa asin dan gurih berkat taburan parutan kelapa di atasnya.

Halaman
12