7. Sam Kok Pan

Jika Singkawang punya choipan, maka Bangka Belitung juga punya sam kok pan atau disebut juga chap pao pan.

Berbeda dengan choipan, sam kok pan memiliki bentuk segitiga dengan isian berupa tumis papaya muda yang diberi tambahan ebi.

Biasanya sam kok pan disajikan bersama kuah kacang bercita rasa manis dan sedikit gurih.

8. Tew Fu Sui

Tak hanya makanan, Bangka Belitung juga punya minuman hasil akulturasi antara budaya melayu dan Tionghoa yaitu tew fu sui.

Tew fu sui merupakan air tahu yang terbuat dari sari kacang kedelai yang sekilas sedikit mirip dengan susu kedelai.

Berbeda dengan susu kedelai, tew fu sui memiliki tekstur lebih kental dengan cita rasa manis yang pas.

(TribunTravel/Zed)

Basa selengkapnya soal Bangka Belitung di sini.