6. Ikan

Makan malam bersama keluarga saat Tahun Baru Imlek tentu tak luput dari hidangan ikan.

Ada berbagai jenis ikan yang tersaji, mulai dari ikan nila dan lain sebagainya.

Ikan bisa diolah dengan direbus, digoreng, atau dikukus sesuai selera saja.

Ikan dalam bahasa Cina adalah yu, yang terdengar sangat mirip dengan 'surplus' - indikasi lain dari kelimpahan dan kemakmuran.

Baca juga: Rayakan Imlek 2022, Jogja Bay Waterpark Suguhkan Barongsai Air dan Red Bubble Foam Party

7. Nian Gao

Nian gao menjadi satu kuliner yang bisa dinikmati sepanjang tahun.

Makanan ini sering hadir saat Imlek karena memiliki arti 'tahun yang lebih tinggi'.

Ada versi makanan manis dan gurih, dan tersedia dalam berbagai bentuk dan warna.

Nian gao ala Shanghai adalah batangan tebal, putih, lembut yang dibuat dengan beras non-ketan, yang dapat diiris menjadi beberapa bagian dan digoreng.

8. Tangyuan

Tangyuan biasanya dimakan selama Yuanxiao Jie atau festival lampion.

Hidangan ini mengakhiri makan malam Tahun Baru Imlek.

Tangyuan terdiri dari bola-bola yang dibentuk dari tepung ketan dan air, dengan sesekali diberi sentuhan pewarna makanan untuk mewarnainya.

Setiap bola mungkin memiliki isian, yang berbeda secara regional di seluruh China.

Setiap tangyuan memiliki isian kacang tanah atau pasta kacang.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Imlek

Baca juga: Menu Spesial Imlek, Cobain Resep Tim Ikan Nila yang Cocok untuk Makan Malam

Baca juga: Semarang Zoo hingga Sam Poo Kong, Ini 7 Tempat Wisata di Semarang untuk Libur Imlek 2022