"Banyak pakai Wijsman (butter) ya, menteganya banyak. Jadi dia semakin mahal kan teksturnya semakin moist," ungkap Liena Gusman, pemilik toko kue yang menjual lapis legit untuk Imlek.
Tak tanggung-tanggung, toko kue Happy milik Liena menjual lapis legit dengan harga mencapai Rp 1,1 juta untuk kue ukuran 20x20 sentimeter.
"Kita ada beberapa varian terbaik, dari yang termurah seharga Rp 470.000, ada yang Rp 500.000, ada yang Rp 700.000 itu grade ketiga, ada Rp 880.000, sampai grade pertama Rp 1,1 juta," jelas Liena kepada Kompas.com, Rabu (19/1/2022).
Liena mengatakan, toko kuenya memang menjual kue lapis legit dengan varian terbaik.
Menurutnya, harga jual tersebut sudah sesuai dengan kualitas bahan yang digunakan untuk membuat lapis legit.
Meski harganya tidak murah, namun lapis legit toko kue Happy selalu dipesan banyak pembeli.
Bahkan, lanjut Liena, jumlah pesanan lapis legit seharga Rp 1,1 juta terbilang lebih banyak dibandingkan varian lain.
Baca juga: Tempat Wisata di Gunungkidul Tetap Buka saat Libur Imlek 2022
"Dari sebelum pandemi sampai tahun terakhir, justru yang dicari grade pertama," kata dia.
"Saya pikir kan mungkin habis pandemi gini banyak yang jatuh, mungkin menurun dengan harga grade bawah, justru yang dicari grade pertama sampai sekarang," tutupnya.
Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Wisata di Solo dan Sekitarnya untuk Libur Imlek 2022
Baca juga: Dari Kuotie sampai Lumpia, Ini 8 Hidangan Khas Imlek yang Dianggap Bawa Keberuntungan
Baca tanpa iklan