TRIBUNTRAVEL.COM - Suasana Natal semakin terasa menyenangkan dengan hadirnya kue Natal yang enak dan menggoyang lidah.

Ada sejumlah kue Natal di berbagai daerah, dan yang paling ikonik adalah ginger cookies alias kue jahe.

Biasanya kue jahe dibuat dengan bentuk lucu dan dihias menggunakan krim bagian atasnya.

Selain kue jahe ada lagi kue Natal enak yang bisa traveler coba di rumah.

Baca juga: 6 Pohon Natal Unik di Berbagai Negara, Ada yang Punya Tinggi 70 Meter di Tengah Laguna

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep kue Natal paling favorit.

1. Resep Ginger Cookies atau Resep Kue Jahe

Kue jahe tak hanya ditemukan di Indonesia saja, tapi juga di luar negeri.

Biasanya kue jahe ada yang berbentuk pohon Natal maupun boneka lucu.

Sesuai dengan namanya, dalam bahan pembuatan kue jahe menggunakan rempah jahe.

Bahan:

• 60 gram mentega tawar dingin
• 60 ml salad oil
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula palem
• 35 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 260 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh soda kue
• 2 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok makan baking powder
• 100 ml susu cair
• 2 putih telur
• 50 gram gula pasir

Bahan Taburan:

• 2 sendok makan wijen

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dingin, salad oil, garam, brown sugar, dan gula pasir 3 menit.

2. Tambahkan telur dan kocok sampai rata.

3. Tambahkan sebagian tepung terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan.