2. Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan udang dan aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir.

4. Masukkan jamur dan cabai merah. Aduk sampai layu.

5. Masukkan nasi. Aduk sampai rata.

6. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.

7. Tambahkan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Sajikan.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Cumi untuk Makan Siang, Bisa Dibuat Nasgor Cumi Tinta Hitam

3. Resep Nasi Goreng Merah

Sesuai dengan namanya, resep nasi goreng ini berwarna merah menyala karena menggunakan angkak dalam proses memasak.

Angkak merupakan beras fermentasi yang berwarna merah, tapi bisa dikonsumsi dan menyehatkan.

Simak resep mudahnya ini.

Bahan utama:

• 500 gram nasi
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok makan angkak, diseduh 3 kali, dihaluskan
• 150 gram ayam fillet, dipotong-potong
• 100 gram jamur kancing, dibelah dua

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir.

2. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir.