TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin mencoba sensasi makan mi ayam yang berbeda?

Kamu bisa mampir ke Klaten.

Tepatnya di Desa Mrisen, Kecamatan Juwiring, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, ada satu sajian mi ayam yang unik.

Jika mi ayam normalnya disajikan dengan mangkok, pedagang mi ayam di Klaten ini menyajikan mi ayam buatannya dengan menggunakan wajan mini.

Inovasi tersebut ternyata digemari konsumen dan sukses mendatangkan pundi-pundi rupiah.

Pedagang mi ayam wajan tersebut bernama Giyanti (37).

Ia mengaku sudah setahun terakhir menekuni usaha kuliner mi ayam wajan itu.

"Ide awalnya memang karena saya ingin menjual mi ayam dengan tampilan yang beda agar menarik," ucapnya saat TribunJogja.com temui di warung miliknya di Desa Mrisen, Rabu (13/10/2021).

Menurutnya, untuk wilayah Klaten belum banyak pedagang mi ayam yang menyajikan masakannya dengan menggunakan wajan.

Para pedagang biasanya masih menyajikan makanan dengan menggunakan mangkok ukuran sedang dan kecil.

"Melihat peluang itu, saya mencoba menyajikan sesuatu yang baru dan ternyata diterima oleh konsumen," jelasnya.

Ia mengatakan, wajan yang digunakan untuk menyajikan mi ayam tersebut dipesan secara khusus di wilayah Juwiring.

Wajan tersebut berdiameter sekitar 15 sentimeter.

Selain keunikan wajan, ia mengatakan mi ayam yang ia jual cukup gurih karena berbahankan rempah-rempah pilihan yang diolah sedemikian rupa.

Sehingga konsumen juga penasaran untuk kembali lagi berkunjung ke warung mi ayam miliknya.