Rekomendasi Kuliner

Sehari Habiskan 100 Kg Tulang Sapi, Warung Mi Kocok di Bandung Beri Topping Melimpah

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Kurnia Yustiana
Seporsi Mie Kocok Tulang Mekarwangi dengan topping tulang sapi melimpah di Bandung, Jawa Barat.

TRIBUNTRAVEL.COM - Memasuki musim penghujan memang paling nikmat menyantap kuliner berkuah.

Di Bandung, mi kocok menjadi satu sajian kuliner berkuah yang menghangatkan tubuh.

Mi kocok merupakan kuliner mi dengan cita rasa kaldu sapi khas Bandung, Jawa Barat.

Sari saat mencicipi seporsi Mie Kocok Tulang Mekarwangi. (YouTube/ Separuh Aku Lemak)

Seporsi mi kocok biasanya terdiri dari mi kuning, irisan kikil, tauge, taburan daun bawang, bawang goreng dan siraman kuah kaldu gurih.

Tempat makan mi kocok enak di Bandung yang bisa kamu datangi adalah Mie Kocok Tulang Mekarwangi.

Baca juga: Mi Kocok Legendaris di Bandung, Pernah Dicicipi Eks Pemain Chelsea dan Real Madrid

Lokasinya ada di Jalan Mekar Makmur, Mekarwangi, Kecamatan Bojongloa Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat.

Berbeda dengan mi kocok lainnya yang biasa dihidangkan dengan bakso, Mie Kocok Tulang Mekarwangi disajikan dengan topping tulang sapi yang melimpah.

Daging untuk mi kocok. (YouTube/Separuh Aku Lemak)

Tak hanya tulang saja, namun ada daging sapi yang lumayan tebal melekat pada tulang tersebut.

Seporsi Mie Kocok Tulang Mekarwangi dibanderol Rp 33 ribu saja lengkap dengan topping tulang sapi yang melimpah.

Dalam sehari saja, 100 kg tulang sapi bahkan ludes terjual.

"Saat weekend bisa habis 100 kg tulang, kalau hari biasa sekitar 50 kg," ujar penjual Mie Kocok Tulang Mekarsari.

Baca juga: Icip Gurih Sedapnya Mi Kocok Mang Dadeng, Kuliner Legendaris di Bandung Sejak 1958

Baca juga: Rekomendasi 7 Mi Kocok Legendaris di Bandung yang Enak Disantap saat Musim Hujan

Tekstur daging sapi yang melekat di tulang pun cukup empuk dan tebal.

"Daging yang melekat di tulang empuk dan tebal," ujar Sari sambil menikmati Mie Kocok Tulang Mekarsari dalam video di channel YouTube-nya Separuh Aku Lemak yang diunggah pada 10 September 2021.

Saking toppingnya yang melimpah, Sari sempat kebingungan untuk memakan mi kocok tersebut.

Topping tulang sapi yang melimpah dalam seporsi mi kocok. (YouTube/ Separuh Aku Lemak)

"Bingung mau ngaduknya gimana saking penuhnya, bener-bener nggak cukup cuma satu mangkuk, harus pakai baskom ini kayaknya," kata Sari.

Seporsi Mie Kocok Tulang Mekarsari dibanderol dengan harga Rp 33 ribu.

Semangkuk penuh berisikan mi gepeng, toge, potongan kikil, tulang sapi, taburan daun bawang, bawang goreng dan disiram dengan kuah kaldu pekat yang bercita rasa gurih dan menyegarkan.

"Kuahnya keruh berkaldu dan wangi banget, hmm kayak kuah bakso bener-bener kentel dan seger," ungkap Sari.

Agar rasanya makin nendang, pembeli bisa menambahkan sambal, kecap dan perasan jeruk limau.

Di akhir videonya, Sari mengungkapkan bahwa Mie Kocok Tulang Mekarwangi rasanya sangat enak.

Halaman
12