Rekomendasi Kuliner

Soto Jakarta di Kebayoran Baru yang Unik dan Langka, Disajikan Pakai Kuah Kacang

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Seporsi Soto Jakarta Bang Madun.

Karakteristik soto Jakarta hampir sama dengan Soto Betawi.

Bedanya, dalam menu soto Jakarta mendapat tambahan sambal kacang pada kuahnya.

Umumnya, soto Betawi kuahnya berwarna kuning dan memakai kuah santan yang dicampur dengan susu.

Nah, Soto Jakarta Bang Madun juga memakai santan tapi tidak dicampur dengan susu.

Sebagai gantinya, ada sambal kacang yang membuat rasanya unik dan beda.

Tak perlu menunggu lama, Boengkoes langsung memesan seporsi soto Jakarta.

"Kuahnya cukup bertekstur ya, karena ada kacang-kacangnya yang akan ikut kekunyah di setiap suapan kuahnya," kata Boengkoes.

Sambel kacang yang digunakan di Soto Jakarta Bang Madun adalah kacang mete.

Sehingga saat disantap kuahnya segar dan bertekstur butiran-butiran.

Dalam seporsi Soto Jakarta Bang Madun berisikan bihun, daging, jeroan, bawang goreng dan kuah sambal kacang.

Baca juga: Bakmi Bangka Enak dan Super Laris di Tangerang, Jualan Sehari Bisa Ludes 50 Kg Mi

Boengkoes berkesempatan menyambangi Soto Jakarta Bang Madun (Jepretan layar akun Youtube Boengkoes)

Selain itu, di Soto Jakarta Bang Madun juga menggunakan daging sapi pilihan.

Halaman
123