Rekomendasi Kuliner

Soto Jakarta di Kebayoran Baru yang Unik dan Langka, Disajikan Pakai Kuah Kacang

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Seporsi Soto Jakarta Bang Madun.

TRIBUNTRAVEL.COM - Soto merupakan makanan berkuah khas Nusantara yang begitu populer.

Dengan isiannya yang beraneka ragam, soto menjadi hidangan incaran para pencinta kuliner.

Di Jakarta, ada banyak tempat makan soto yang terkenal enak.

Soto Jakarta Bang Madun (Jepretan layar akun Youtube Boengkoes)

Namun, ada satu warung soto yang patut kamu kunjungi saat berada di Jakarta.

Namanya Soto Jakarta Bang Madun.

Baca juga: Sate Maranggi Haji Yetty di Purwakarta Laris Banget, 1 Ton Daging Ludes Terjual Sehari

Lokasinya berada di Jalan Barito I Nomor 2, Karamat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Provinsi DKI Jakarta.

Soto Jakarta Bang Madun ini terkenal dengan cita rasanya yang menggugah selera dan selalu ramai dikunjungi pelanggannya.

Penasaran dengan sajian Soto Jakarta Bang Madun?

Dikutip TribunTravel dari akun YouTube Boengkoes, Senin (20/9/2021), food vlogger ini pernah langsung datang ke warung soto tersebut beberapa waktu lalu.

Baca juga: Mi Ayam Legendaris di Jakarta Barat Sejak 1985, Super Laris Sehari Ludes 3 Bal Tepung Terigu

Sebelum mencicipi menu Soto Jakarta Bang Madun, Boengkoes sempat berbincang sebentar dengan Bang Iwan, selaku anak dari Bang Madun.

Menurut penuturan Bang Iwan, Soto Jakarta Bang Madun ini sudah buka sejak tahun 1960-an dan masih eksis hingga kini.

Seprosi Soto Jakarta Bang Madun (Jepretan layar akun Youtube Boengkoes)

Karakteristik soto Jakarta hampir sama dengan Soto Betawi.

Bedanya, dalam menu soto Jakarta mendapat tambahan sambal kacang pada kuahnya.

Umumnya, soto Betawi kuahnya berwarna kuning dan memakai kuah santan yang dicampur dengan susu.

Nah, Soto Jakarta Bang Madun juga memakai santan tapi tidak dicampur dengan susu.

Sebagai gantinya, ada sambal kacang yang membuat rasanya unik dan beda.

Tak perlu menunggu lama, Boengkoes langsung memesan seporsi soto Jakarta.

"Kuahnya cukup bertekstur ya, karena ada kacang-kacangnya yang akan ikut kekunyah di setiap suapan kuahnya," kata Boengkoes.

Sambel kacang yang digunakan di Soto Jakarta Bang Madun adalah kacang mete.

Sehingga saat disantap kuahnya segar dan bertekstur butiran-butiran.

Halaman
12