- gula

Bahan tersebut digunakan untuk membuat 10 pcs Croffle.

Cara membuat Croffle

1. Masukan ragi dan gula ke dalam susu, aduk lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 5-10 menit.

2. Di mangkuk terpisah masukan tepung terigu dan garam, aduk lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu selama lima menit.

3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, lalu tutup dan diamkan selama 1 jam.

4. Siapkan talenan, taburi dengan tepung terigu lalu pipihkan adonan hingga berbentuk persegi panjang.

5. Masukan mentega, olesi hingga rata lalu belah menjadi empat bagian dan tumpuk kemudian lipat.

6. Simpan dalam freezer selama 45 menit, balik adonan agar bekunya merata.

7. Keluarkan dari freezer, piphkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.

8. Ambil satu per satu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.

9. Diamkan kembali adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.

10. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.

11. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan.

12. Croffle siap disajikan.

Tonton juga:

Baca juga: Rekomendasi 5 Bakmi Enak di Sekitar Taman Safari Bogor, Coba Mampir ke Bakmi Bohay yang Bikin Nagih

Baca juga: Toko Serba Ada Jadi Primadona Selama Olimpiade Tokyo 2020? Ini Alasan di Baliknya

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Baca selengkapnya seputar kuliner viral, di sini.