Kuliner dari daging katak diolah dengan lezat karena dihidangkan dengan saus tiram, semur dan kuah tauco.
4. Belalang goreng
Meski tak sepopuler gudeg Jogja, belalang goreng merupakan makanan khas Gunungkidul.
Belalang di daerah lain menjadi hama, namun di Gunungkidul belalang goreng sering dijadikan lauk yang lezat.
Menurut pengalaman TribunTravel, rasa belalang mirip dengan rasa udang.
Meski begitu, orang yang punya alergi belalang sebaiknya menghindarinya.
Belalang memiliki protein yang sangat tinggi dan bisa menyebabkan gatal-gatal jika memiliki alergi pada makanan berprotein tinggi.
Baca juga: Tarif Mulai Rp 90 Ribuan, 5 Hotel Murah di Jogja Cocok untuk Staycation Akhir Pekan
5. Puthul Goreng
Puthul merupakan sejenis kumbang yang banyak terdapat di dedaunan di awal musim penghujan.
Awalnya larva puthul ini banyak diburu karena menjadi hama tanaman warga.
Untuk itu menjelang malam hari, warga Gunungkidul banyak yang mencari puthul untuk dijadikan lauk.
Mengolah puthul tergolong mudah.
Puthul bisa dibersihkan dengan air dengan melepaskan sayap dan juga bagian yang keras.
Jika sudah bersih bisa dibumbui dan langsung digoreng.
6. Tawon goreng
Baca tanpa iklan