TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner Jepang seperti sushi, ramen, dan chicken teriyaki umumnya banyak dijual di restoran mewah.

Namun di sebuah gang di Jakarta, seorang mantan chef hotel bintang 5 menjajakan sushi dan kuliner Jepang lainnya.

Tak sampai di situ, ia bahkan menjual dan membuat sushi di atas gerobak.

Tempat makannya pun terbilang sempit dengan meja dan kursi yang sederhana.

Baca juga: Murah Meriah, 5 Tempat Makan Ramen Enak di Jogja Ini Tak Boleh Dilewatkan

"Jadi dari jalan gede, kita masuk ke dalam. Dan ini bener-bener dalam gang, perumahan. Dan di sebelahnya itu banyak banget rumah-rumah juga. Jadi ini tuh bener-bener di dalam rumah," jelas food vlogger Ken dalam vlognya yang bertajuk MANTAN CHEF HOTEL BINTANG 5 JUALAN SUSHI DI DALEM GANG!!

Saat masuk ke dalam, terlihat meja dan kursi yang disusun rapi dalam sebuah ruangan sederhana.

"Jadi beneran ada di gerobak dan menunya ada banyak ternyata," ujar Grat.

Namun siapa sangka, mantan chef itu pernah belajar masak di Dubai, Uni Emirat Arab.

Di sana jugalah ia belajar membuat sushi.

"Iya waktu itu di hotel bintang 5 di Dubai sama Japanese chef langsung," ungkap pemilik sekaligus koki Fure Sushi.

Rasa enak dan harga murah

Meski dimasak dalam rumah sederhana di dalam gang, namun rasanya tak perlu diragukan.

Ken bersama partner-nya Grat mencicipi dua jenis sushi, yaitu Salmon Aburi Mentai dan Karage Nori Roll.

Seperti namanya, Salmon Aburi Mentai merupakan sushi dengan topping salmon dan saus mentai.

Baca juga: Jepang Punya Kuliner Unik, Ramen Berkuah Cokelat Spesial untuk Hari Kasih Sayang

"Jadi salmon dibakar, dikasih saus mentai, dikasih rumput laut kering di atasnya," jelas Ken.