Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

Martabak Telur Puyuh Bu Jumirah di Jogja, Sempat Viral di Medsos & Habis dalam Waktu 3 Jam

Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Martabak telur puyuh Bu Jumirah

TRIBUNTRAVEL.COM - Jika ingin mencicipi kuliner Jogja, kamu bisa datang ke Pasar Pathuk, Jogja.

Di tempat ini ada penjual martabak telur puyuh yang sempat viral di medsos.

Bu Jumirah, penjual martabak telur puyuh, menjajakan dagangannya menggunakan gerobak sederhana berwarna biru.

Setidaknya, pukul 07.30 pagi, ada tujuh pembeli yang sudah menunggu dirinya menggoreng semua racikan martabak.

Bu Jumirah membagi tugas dengan suaminya.

Ia membuat martabak dengan menyusun kulit, telur puyuh dan sayur.

Kemudian, dirinya menuangkan kuah telur yang sudah dikocok bersama bumbu ke atas sayur dan telur puyuhnya.

Baru kemudian, Bu Jumirah menutup kulit martabak dan memasukannya ke penggorengan.

Baca juga: Tarif di Bawah Rp 100 Ribu, Ini 6 Hotel Murah Dekat Malioboro Jogja untuk Staycation

Sementara, sang suami menggoreng martabak-martabak mentah itu hingga kecokelatan dan mengentasnya dari minyak panas.

Beberapa menit kemudian, setelah minyak sudah kering, ia akan memasukkan ke kotak atau plastik sesuai pesananan pembeli.

“Alhamdulillah meski pandemi seperti ini, jualan saya tetap habis, meski harus menunggu sampai siang,” ungkap Bu Jumirah kepada Tribunjogja.com ketika ditemui di Pasar Pathuk, Sabtu (24/1/2021).

Sehari-hari, Bu Jumirah buka pukul 06.30-10.00 WIB di sebelah Pasar Pathuk, Jalan Bhayangkara, Ngupasan, Gondomanan, Kota Jogja.

Martabak telur puyuh Bu Jumirah tergolong enak.

Dengan harga Rp 2.500 - Rp 3.000, pembeli sudah bisa mendapatkan martabak tebal penuh sayur.

Ketika digigit, kulitnya terasa krispi namun lembut di dalam.

Halaman
123