Tapi setelah matang dan ingin disimpan lebih baik ambil porsi secukupnya.

Sisihkan rendang yang akan disimpan dalam wadah kecil supaya dalam satu porsi tidak terlalu banyak atau bertumpuk tinggi.

4. Gunakan wadah yang tepat

Supaya rendang bisa disimpan dengan praktis dan tidak menghabiskan ruangan, gunakan wadah yang tepat.

Pakailah wadah kedap udara atau plastik vakum atau plastik ziplock supaya rasa daging rendang tetap awet untuk beberapa hari ke depan.

Baca juga: 5 Kreasi Es Krim Unik ala Sisca Kohl, Ada Es Krim Rasa Nasi Padang dengan Topping Rendang

5. Simpan dalam freezer atau suhu dingin

Agar rendang awet dan tahan lama, sebaiknya simpan dalam freezer.

Penyimpanan dalam suhu dingin membantu ketahanan rasa rendang.

Namun jika ingin dimasak lagi, pastikan rendang bersuhu normal dengan membiarkannya di suhu ruangan sebelum dipanaskan kembali.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Informasi seputar Lebaran 2021 ada di sini.

Baca juga: 4 Cara Mengempukkan Daging Rendang, Coba Pakai Jahe

Baca juga: 4 Tips Makan saat Lebaran Agar Tubuh Tetap Sehat, Termasuk Kurangi Rendang dan Sambal Goreng