Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin membuat rendang untuk sajian lebaran.
Cara mengolah rendang itu gampang-gampang susah.
Salah mengolah sedikit saja bisa membuat daging rendang menjadi keras dan alot.
Jika kamu ingin membuat daging rendang yang empuk dan enak, ada caranya.
TribunTravel melansir dari laman sajiansedap, berikut 4 cara mengempukkan daging rendang.
1. Daun pepaya
Baca juga: Kesal dengan Harga Tambahan Daging Ayam, Pria Ini Banting Nampan dan Lempar Piring ke Pelayan Kedai
Punya pohon pepaya di rumah?
Coba ambil bagian daunnya dan remat sedikit.
Selanjutnya bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremat sebelumnya,
Simpan daging di dalam kulkas selama semalaman.
2. Baking powder
Baca juga: Mulai 7 Mei, Ada Menu Baru Burger King, Pakai Daging Berbahan Tumbuhan
Baking powder tidak cuma digunakan untuk membuat kue.
Kamu juga bisa memanfaatkan baking powder untuk mengempukkan daging.
Caranya mudah.
Rendam daging sapi dengan bumbu yang sudah dicampur dengan baking powder semalaman.