- 1 buah tahu putih kuran besar
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 bawang bombay iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara memasak:

1. Potong tahu berbentuk dadu kecil-kecil, lalu lumuri dengan tepung bumbu dan goreng hingga cokelat keemasan

2. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai hingga layu dan harum kemudian masukkan semua bumbu

3. Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk dengan bumbu hingga tercampur merata, kemudian bumbui dengan garam dan gula

4. Jika rasa sudah pas, larutkan tepung maizena dengan sedikitair lalu tuang sedikit demi sedikit dan masak hingga mengetal

3. Tumis Tahu Tauge

Bahan-bahan:

- 1 kotak tahu besar
- 1 bungkus tauge
- 2 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 batang daun bawang iris
- 1 buah tomat iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Potong tahu menjadi ukuran dadu kecil-kecil kemudian bumbui dengan garam lalu goreng hingga matang

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum lalu masukkan tauge

3. Masukkan sedikit air, bumbui dengan garam, merica bubuk, saus tiram dan kecap asin lalu masak hingga setengah matang.