Rekomendasi Kuliner

Berburu Mie Mala di Bandung, Sajian Mi Berbumbu Pedas Khas Szechuan

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Nurul Intaniar
Ilustrasi- Sajian Mie Mala yang berbumbu pedas khas Sezchuan, China.

TRIBUNTRAVEL.COM - Bandung terkenal sebagai surganya kuliner dan destinasi wisata.

Bukan rahasia lagi, jika Kota Bandung menyimpan beragam kuliner lezat nan menggugah selera.

Kali ini ada Mie Mala yang merupakan olahan mi dengan bumbu khas Sezchuan yang terkenal pedas.

Baca juga: Sekilas Mirip, Ini Bedanya Mi Ayam dan Mi Yamin yang Jarang Diketahui

Mala merupakan satu di antara bumbu rempah khas Sezchuan, China yang biasanya dijadikan saus tumisan hingga bumbu masakan lainnya.

Seperti apa rasa dari mie mala ini?

Dilansir dari akun TikTok @duniakulinerbdg, Minggu (25/4/2021), ada tiga pilihan mie mala yang disajikan yakni kuah creamy, kuah signature mala dan tanpa kuah.

Bagi kamu yang belum pernah makan mie mala, disarankan untuk memilih kuah creamy yang pedasnya tidak terlalu menyengat.

"Kalau belum biasa makan Mie Mala, ada baiknya pesan yang kuah creamy soalnya pakai susu," ujar @duniakulinerbdg.

Untuk kuah creamy ini punya rasa creamy dan mala-nya tidak terlalu menyengat.

Namun, bagi yang sudah biasa makan mie mala wajib untuk mencoba kuah signature mala dan kuah creamy-nya.

Halaman
123