Bahan:

1 buah jagung manis, pipil
2 buah jagung manis, parut
1 ikat bayam siangi
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
150 ml air es
2 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm kunyit dibakar

Cara membuat Bakwan Jagung Bayam:

1. Aduk rata semua bahan kecuali minyak.

2. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang dan kecokelatan.

4. Resep Bakwan Kacang Merah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

100 gram kacang merah segar, potong 2 bagian
100 gram wortel, potong korek api
50 gram buncis, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur, kocok lepas
150 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Kacang Merah: