TRIBUNTRAVEL.COM - Baso aci merupakan kuliner khas Garut yang kini semakin banyak dijumpai di pedagang kaki lima.

Kuah gurih pedas dan hangat dari baso aci membuat kuliner tersebut nikmat disantap saat musim hujan.

Baso aci umumnya dijual dengan beragam topping yang enak, seperti tambahan mi, udang, dan lain sebagainya.

Namun buat kamu yang suka dengan baso aci dan ingin makan dalam porsi banyak ada baiknya jika membuat sendiri di rumah.

Nah, bikin baso aci di rumah tentu saja lebih murah ketimbang baso daging.

Baca juga: baso Aci dan 4 Makanan Khas Sunda yang Bisa Ditemukan di Bogor

Bahkan, dengan modal Rp 10 ribu saja, satu rumah sudah bisa ngemil baso aci sampai puas.

Tapi sebelum bikin, ada baiknya kamu tahu dulu tips bikin baso aci ala pedagang ini.

4 hal ini harus diperhatikan karena jadi rahasia suksesnya.

Tips Membuat Baso Aci Empuk dan Kenyal

Seperti kita ketahui, baso aci yang enak, tentunya harus empuk dan kenyal supaya tidak susah digigit.

Tapi tidak jarang baso aci bisa jadi keras kalau salah membuatnya.

Jadi, bagaimana membuat baso aci yang empuk dan kenyal?

1. Penggunaan Tepung

Pertama kamu harus masuk dulu ke bahan pembuatannya.

Untuk baso aci, kamu hanya membutuhkan tepung, bawang putih, garam, dan air.