Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2021

6 Kuliner Khas Jawa Barat yang Sering Diburu untuk Takjil Buka Puasa, Cicipi Lezatnya Tahu Gejrot

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Tahu Gejrot

Sakoteng merupakan menu takjil khas Garut yang menjadi favorit masyarakatnya.

Berbeda dengan Sakoteng yang biasa kita jumpai.

Makanan khas Garut ini tidak menggunakan kuah jahe sama sekali.

Menu takjil yang satu ini selalu menjadi primadona saat memasuki bulan Ramadan.

Sakoteng ini terbuat dari tepung kanji yang menyerupai jeli dan memiliki cita rasa lembut serta bertekstur kenyal.

Selain itu, terdapat ciri khas yang unik dari makanan khas Garut ini, yaitu memiliki warna warni yang cerah dan menggugah selera untuk disajikan saat berbuka puasa.

4. Jiwel

Jiwel merupakan kue khas dari Parahyangan.

Jiwel ini berwarna dasar hitam yang berasal dari batang padi kering yang dibakar dan menjadi pewarna hitam alami.

Kue ini berbahan utama singkong, kemudian dua bahan pelengkap lainnya, yakni taburan kelapa parut dan gula putih sebagai pelengkap.

5. Racikak

Racikak merupakan menu takjil yang berbahan dasar beras ketan, serutan kelapa, gula merah dan gula putih, hingga santan kental yang memiliki cita rasa gurih.

Kue unik ini dibuat layaknya menanak nasi, dan disajikan dengan kuah gula merah kental serta campuran santan gurih plus taburan kelapa.

Racikak ini memiliki cita rasa manis dari gula aren, gurih santan hingga asin dari kelapa parut yang membuat rasanya cocok untuk takjil berbuka puasa.

6. Tahu Gejrot

Halaman
123