TRIBUNTRAVEL.COM - Menggoreng ikan bisa jadi tantangan bagi sebagian orang karena memang gampang-gampang susah.

Saat menggoreng, ikan kerap meletupkan minyak bahkan menempel pada permukaan wajan.

Alhasil bukan malah menikmati sajian ikan goreng yang lezat, ikan yang lengket tersebut kadang sudah hancur terlebih dahulu.

Eits, tapi kamu tidak perlu khawatir sebab ada sejumlah tips menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna.

Dengan tips-tips ini dijamin kamu bisa menggoreng ikan dengan tenang karena anti lengket dan meletup.

Baca juga: 7 Tips Merawat Wajan Anti Lengket Agar Lebih Awet, Perhatikan Api Saat Memasak

Lalu apa saja sih tips menggoreng ikan tersebut? yuk, simak selengkapnya berikut ini.

1. Perhatikan Wajan

Faktor utama dalam menggoreng ikan agar tidak lengket adalah alat penggorengan.

Pilih jenis wajan dengan permukaan cekung yang memungkinkan untuk melakukan deep frying.

Kamu juga bisa menggunakan wajan anti lengket dengan pinggiran yang agak tinggi agar minyak tidak menyiprat keluar.

Selain itu pastikan juga wajan dalam keadaan bersih karena kotoran pada alat penggorengan dapat membuat ikan menjadi lengket saat digoreng.

TONTON JUGA:

2. Perhatikan Minyak

Setelah wajan, tips selanjutnya berkaitan dengan penggunaan minyak.

Untuk menghasilkan ikan yang kering dan matang sempurna kamu perlu menggunakan metode memasak deep frying.