TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi 8 menu sarapan ala orang Minang yang bisa dicoba nikmati ketika sedang berkunjung ke Padang.

Kuliner Minang memiliki beragam sajian yang sudah terkenal dan jadi favorit di lidah orang Indonesia bahkan luar negeri.

Ada beragam kuliner khas Padang yang biasa dijadikan sajian untuk sarapan orang-orang Minang.

Dilansir dari berbagai sumber, TribunTravel merangkum 8 menu sarapan ala orang Minang yang bisa kamu coba cicipi.

1. Pical Sikai

Pical sikai adalah kuliner pecel khas Minang yang biasa menjadi sajian sarapan orang-orang Bukittinggi.

Pical sikai mirip dengan pecel Jawa yang memiliki beragam sayuran rebus yang kemudian disiram dengan kuah bumbu kacang.

Namun perbedaan antara pecel Jawa dan pecel sikai terletak di campuran sayuran rebusnya. Pecel sikai berisi daun pucuk ubi, daun lobak singgalang dan jantung pisang lalu ditambah dengan mi kuning.

Semua bahan tersebut kemudian disiram denga bumbu kacang dan diberi kerupuk merah, kemudian disantap dengan potongan ketupat.

2. Bubur Kampiun

Bubur kampiun terdiri dari berbagai macam campuran bahan seperti ketan putih, bubur sumsum, ketan hitam, kolak pisang atau ubi, kacang hijau dan candil.

Semua bahan ini dicampur jadi satu menjadi sajian nikmat di pagi hari.

Tampilannya pun menggoda dengan kuah kuning ditambah dengan kerupuk merah yang menggugah selera.

Kuah gulai ini biasa dihidangkan dengan campuran cubadak atau nangka, kacang panjang dan daun pakis, sajian ini makin nikmat disantap dengan telur balado atau rendang.

4. Lamang Dadiah