Satu cara terbaik menikmati Udang dogol adalah dimasak dengan cara dilumuri tepung, kemudian digoreng sampai menjadi crunchy atau renyah.

3. Udang Rebon

Udang Rebon memiliki ukuran paling kecil di antara jenis udang lainnya.

Meskipun hanya berukuran 2 cm hingga 3 cm, udang yang berwarna bening ini memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Udang Rebon biasanya diproses manjadi abon, kerupuk atau terasi.

Selain itu, Udang Rebon juga bisa diolah menjadi pelengkap masakan, seperti rempeyek, botok, atau sambal udang.

4. Udang Peci

Udang Peci merupakan jenis udang laut yang merupakan varian lain udang jerbung.

Udang peci biasanya berwarna putih, tapi lebih gelap dengan bintik hitam.

Udang Peci juga memiliki ukuran yang kecil dan mudah sekali didapatkan.

Udang ini biasanya diolah menjadi bakwan udang, udang peyek atau dibaluri tepung.

5. Udang Flower

Disebut Udang Flower karena corak udang ini mirip dengan bunga.

Kulit udang ini berwarna hijau kehitaman ditambah dengan garis-garis yang melintang berwarna cokelat dan kakinya berwarna agak kemerahan.

UdangFloweri bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, seperti dengan menumis udang kemudian ditambahkan bawang putih, cabai, saus tiram dan asparagus serta jamur ke dalamnya.