TRIBUNTRAVEL.COM - Kentang goreng merupakan camilan enak yang disukai banyak orang.

Hidangan ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan tepung sehingga terasa renyah saat dimakan.

Namun, terkadang kerenyahan hanya bertahan beberapa menit.

Setelah dingin, tekstur kentang goreng jadi pucat dan lembek.

Untuk menghindari hal tersebut, kamu harus tahu cara menggoreng kentang agar tetap renyah.

Berikut TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, cara menggoreng kentang agar tetap renyah dan tahan lama.

Baca juga: 6 Tips Membuat Bawang Goreng Gurih dan Renyah, Dijamin Anti Gagal

1. Digoreng dua kali

Pasti selama ini menggoreng kentang hanya dilakukan satu kali.

Hal itu bisa membuat kentang goreng jadi lembek setelah dingin.

Coba goreng kentang dengan dua tahap.

Pertama, goreng kentang hanya sampai setengah matang.

Lalu setelah tiris, kita bisa kembali menggorengnya.

Dengan cara ini, kentang goreng tidak akan lembek setelah dingin.

2. Menggunakan tepung terigu atau maizena

Ada cara lain yang bisa dilakukan agar kentang goreng tidak mudah lembek.