TRIBUNTRAVEL.COM - Pancake dan waffle merupakan satu menu favorit untuk sarapan atau cemilan sore.

Bahannya yang simple dan cara membuatnya yang mudah dipraktikkan membuat keduanya menjadi menu yang paling sering dicari untuk dipraktikan.

Bahkan, pancake dan waffle juga menjadi menu favorit di berbagai kafe.

Udah tahu perbedaan dari keduanya?

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut perbedaan pancake dan waffle yang harus kamu ketahui.

Baca juga: Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Pearl, Boba dan Bubble Tea yang Jarang Diketahui

1. Bahan pembuatan

Bahan untuk adonan waffle dan pancake memang hampir sama, hanya saja memiliki rasio yang berbeda.

Keduanya terdiri dari tepung terigu protein sedang, baking soda, gula, garam, telur, mentega, dan susu cair.

Adonan waffle mengandung persentase gula yang lebih tinggi daripada pancake.

Waffle juga lebih banyak menggunakan mentega atau lemak, dan terkadang juga menambahkan ekstrak vanila.

2. Cara pengolahan

Adonan waffle dibuat dengan mencampur bahan kering bersama-sama terlebih dahulu, kemudian menggabungkan semua bahan basah kecuali putih telur.

Putih telur dikocok sendiri terlebih dahulu hingga berbusa, kemudian dimasukan ke dalam adonan lainnya dan diaduk bersama.

Dengan cara Ini adonan waffle memiliki konsistensi berbusa.

Sedangkan pancake, tidak memerlukan peralatan memasak khusus.