TRIBUNTRAVEL.COM - Olahan sayur khas Indonesia memang begitu beragam.

Saking banyaknya, olahan sayur khas Indonesia kerap disajikan dengan rupa dan bentuk yang sama.

Seperti halnya yang bisa kamu lihat pada pecel, gado-gado, lotak dan karedok.

Keempat olahan sayur tersebut terlihat mirip karena sama-sama disajikan bersama bumbu kacang.

Padahal, tentu saja di antara keempat sajian tersebut punya ciri khas sesuai daerah asalnya masing-masing.

Baca juga: Sering Dibilang Mirip, Kenali Perbedaan Agar-agar, Puding, Jeli dan Gelatin yang Jarang Diketahui

Lalu di mana letak perbedaan pecel, gado-gado, lotek dan karedok? Simak selengkapnya berikut ini.

1. Pecel

Pecel merupakan sajian sayur khas Jawa yang diberi tambahan bumbu berupa saus kacang.

Isian sayur pada pecel beragam dan harus direbus terlebih dahulu sebelum disajikan.

Sayur pada pecel terdiri dari tauge kacang panjang, bayam, mentimun, kol, kangkung, daun kenikir dan lain-lain.

Untuk bumbunya pecel dibuat bersama aneka rempah aromatik yang membuat cita rasanya semakin khas.

Bumbu tersebut di antaranya ada kacang tanah tumbuk, bawang, kencur, cabai merah, daun jeruk, gula merah dan garam.

Pecel juga biasanya disantap bersama nasi, aneka lauk, rempeyek dan masih banyak lagi.

2. Gado-gado

Gado-gado mungkin sekilas akan terlihat sama dengan sajian pecel.