Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

9 Kuliner Khas Nepal, dari Fermentasi Sayuran Gundruk hingga Kue Berbentuk Ikan Yonari

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kuliner tradisional khas Nepal

Nah, Bara merupakan satu di antara kuliner tradisional khas Nepal yang jadi camilan populer Newaris.

Bara merupakan kuliner tradisional khas Nepal yang mirip dengan pancake, tapi dibuat dari tepung beras, lebih tebal dan rasanya gurih.

Bara bisa dimakan 'polos' atau dihidangkan dengan daging cincang.

4. Chatamari

Chatamari adalah kuliner tradisional khas Nepal yang sangat populer di Kathmandu.

Chatamari juga sering disebut pizza-nya orang Nepal karena bentuknya bulat pipih seperti pizza, diberi berbagai topping gurih termasuk bawang, daging cincang, telur, cabai dan aneka rempah.

5. Yomari

Yomari merupakan kuliner tradisional khas Nepal yang biasanya hadir dalam festival atau ritual khusus yang dirayakan pada bulan Desember, yaitu Yomari Punhi.

Yomari berbentuk seperti ikan yang dibuat dari tepung beras dan diisi campuran molase manis atau kelapa.

Selain ada saat Festival Yomari Punhi, makanan ini juga bisa ditemukan di The Village Cafe di Pulchowk di Patan dan beberapa supermarket di Kathmandu.

5. Chiura

Chiura merupakan The Village Cafe di Pulchowk di Patan yang dibuat dari beras yang digepuk dan dikeringkan supaya tetap segar dan tahan lama.

Chiura bertekstur kering dan renyah, jadi cocok sebagai teman makan kari atau hidangan berkuah lainnya.

6. Sandheko

Sandheko merupakan salad pedas khas orang Newari.

Halaman
123