TRIBUNTRAVEL.COM - Jepara populer dengan destinasi wisata bahari yang memukau.

Tak sampai di situ, Jepara juga memiliki kuliner khas dengan cita rasa lezat.

Kebanyakan kuliner khas Jepara diolah dari hasil laut oleh masyarakat setempat.

Seperti halnya pindang serani yang berbahan dasar utama ikan serani atau blenyik yang dibuat dari ikan teri.

Dirangkum TribunTravel, berikut 7 kuliner khas Jepara yang bisa dijadikan menu buka puasa.

1. Pindang serani

Meskipun namanya pindang serani, namun kuliner khas Jepara yang satu ini tidak diolah dari ikan pindang.

Pindang serani biasanya terbuat dari ikan serani, kerapu, bandeng, atau pun kakap.

Hidangan ini dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat, kemangi, dan daun bawang.

Pindang serani memiliki cita rasa kuah yang pedas, manis, dan asam.

2. Opor panggang

Hidangan opor di Jepara bukan hanya dimasak dengan santan, tetapi juga dimasak dengan cara dipanggang.

Proses memasaknya, daging ayam kampung diberi bumbu kemudian dipanggang.

Selanjutnya dimasak dengan berbagai bumbu dan santan layaknya membuat opor pada umumnya.

Opor panggang di Jepara umumnya disantap bdengan ketupat atau lontong.