TRIBUNTRAVEL.COM - Puding merupakan kudapan manis dan kenyal dengan berbagai topping yang mengunggah selera.

Puding termasuk dalam kategori sajian penutup maka dari itu biasanya akan dihidangkan setelah makanan utama.

Cara membuat puding juga semakin mudah karena adanya bubuk puding instan dalam kemasan.

Namun, apa jadinya kalau puding yang sudah kamu buat masih tersisa banyak?

Nah, kali ini TribunTravel sudah merangkum dari berbagai sumber, berikut tips menyimpan puding agar tidak cepat basi.

Baca juga: 3 Tips Masak Shirataki agar Nutrisinya Tidak Berkurang, Bisa Direbus, Digoreng dan Pakai Rice Cooker

1. Biarkan uap panas puding menghilang

Setelah memasak adonan puding dan mencetaknya di gelas saji, mangkuk, atau cetakan, baiknya diamkan puding sampai uap panas pudingnya menghilang.

Puding yang masih memiliki uap panas juga bisa membuat permukaannya akan lebih mudah rusak karena belum padat sempurna.

2. Simpan dalam kulkas

Pastikan untuk menyimpan puding di lemari es untuk menjaga kelembaban udara.

Puding akan mudah basi jika terlalu lama diletakkan di suhu udara dalam keadaan terbuka.

3. Jangan menyimpan puding di freezer

Menyimpan puding di freezer bisa mengubah tekstur dan rasa.

Hal itu bisa membuat puding menjadi beku dan berair saat akan dikonsumsi.

4. Jangan tutup puding saat panas

Menutup puding yang masih panas di dalam cetakan justru akan membuat uap puding menempel di tutup dan menjadikan puding mudah berair.