TRIBUNTRAVEL.COM - Seperti beberapa daerah di Indonesia, Kabupaten Purwakarta juga memiliki ragam kuliner khas.

Kuliner khas Purwakarta berikut ini bisa jadi pilihan menu buka puasa selama bulan Ramadan.

Mulai dari sate maranggi yang terkenal dengan bumbu yang khas hingga segarnya es ciming.

Dirangkum TribunTravel, berikut lima kuliner khas Purwakarta untuk menu buka puasa:

Baca juga: 5 Es Segar Khas Berbagai Daerah di Kalimantan Buat Buka Puasa, Ada Es Nona hingga Che Hun Tiau

1. Sate Maranggi

Berbeda dengan sate di daerah lain, Sate Maranggi memiliki rasa yang khas dengan tekstur empuk.

Kuliner khas Purwakarta ini bisa jadi pilihan menu buka puasa di bulan Ramadan.

Sate Maranggi memiliki rasa gurih, manis, asam, dan pedas dari bumbu yang digunakan.

Sebelum dibakar biasanya potongan daging akan dilumuri bumbu dan dibiarkan meresep.

Lalu dibakar dan dihidangkan dengan bumbu acar Sate Maranggi.

Bumbu acar ini terbuat dari campuran irisan tomat, daun kemangi, cabai rawit, bawang merah, dan kecap.

2. Colenak

Kuliner khas Purwakarta berikutnya yang bisa jadi menu buka puasa adalah Colenak.

Colenak merupakan peyeum atau tape bakar yang disiram dengan gula cair dan parutan kelapa.

Kuliner ini biasanya disajikan dengan buah nangka, kacang, dan ceri.