Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat jam makan malam memang enaknya membuat sajian yang mudah dan sederhana.
Seperti satu di antaranya ada spaghetti carbonara.
Spaghetti carbonara merupakan jenis hidangan ala italia yang terkenal dengan rasanya yang creamy dan gurih.
Apalgi jika diberi tambahan herbs tentu akan semakin sedap dan menggugah selera.
Berikut resep spaghetti carbonara sederhana selengkapnya:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus pasta spaghetti
- 200 ml susu cair
- 1/2 sdt terigu
- 1/2 batang keju cheddar parut
- 3 lembar smoked beef
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- secukupnya oregano
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
Langkah Pembuatan
-
Didihkan air dalam panci beri sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng hingga mendidih lalu masukkan spaghetti dan rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan
-
Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukan smoked beef lalu masak hingga matang
-
Tuang susu cair, keju, bumbui dengan garam, lada bubuk, oregano lalu masukkan spaghetti dan aduk hingga merata
-
Larutkan tepung terigu dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga mengental
-
Kocok telur dengan sedikit susu cair lalu campurkan ke dalam wajan dan aduk sebentar hingga merata agar tetap creamy dan siap disajikan