Oncom merupakan satu di antara makanan khas Jawa Barat.

Meski begitu, oncom yang berasal dari Sumedang tak kalah enak dan patut untuk dicoba.

Di Sumedang, ada satu desa yang memproduksi oncom dan sudah terkenal hingga ke luar negeri yakni Desa Pasireungit.

Perbedaan oncom Pasireungit dibandingkan dengan oncom dari daerah lainnya dalah bahan yang digunakan untuk membuatnya.

Oncom dari Pasireungit, Sumedang tersebut dibuat dari bahan bungkil atau olahan kacang tanah dan ampas ketela.

Sedangkan oncom dari daerah lainnya hanya dibuat dari ampas tahu saja sehingga kurang gurih.

4. Kadedemes

Kuliner khas Sumedang berikutnya ada kadedemes yang terbuat dari kulit singkong bagian dalam.

Kulit dalam singkong dimasak dengan cara dioseng menggunakan bumbu khas.

Rasanya pun tak kalah enak dengan kuliner khas Sumedang lainnya.

5. Soto Bongko

Soto merupakan satu kuliner yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, tak terkecuali di Sumedang.

Di Sumedang, ada soto bongko yang disajikan dengan lontong.

Tonton juga:

Isiannya pun sedikit berbeda dengan soto dari daerah lain yakni tauge rebus, potongan tahu sumedang dan siraman kuah kari.