TRIBUNTRAVEL.COM - Mentega dan margarin merupakan bahan makanan yang tak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia.
Kedua bahan ini juga sering digunakan untuk campuran adonan kue, roti kering, bahkan olesan roti tawar.
Biasanya juga digunakan sebagai pengganti minyak goreng.
Tampilan mentega dan margarin tampak serupa, sehingga seringkali dianggap sama, padahal keduanya sangat berbeda.
Kali ini TribunTravel akan membahas perbedaan dari mentega dan margarin yang harus kamu ketahui.
Baca juga: 5 Cara Simpan Telur yang Benar Agar Tahan Lama, Jangan Diletakkan di Pintu Kulkas
1. Terlihat dari warna dan titik lelehnya
Perbedaan pertama mentega dan margarin terlihat dari warnanya.
Warna mentega lebih pucat, bahkan hampir berwarna putih.
Tekstur mentega pun lebih lembut, sehingga mudah meleleh pada temperatur ruangan.
Berbeda dengan margarin yang warnanya lebih cerah dan kuning dari dibanding mentega.
Selain itu, margarin cukup tahan berada di suhu ruangan, sehingga tak akan mudah meleleh.
2. Tercium dari bau aromanya
Jika ingin membedakan mentega dan margarin, kamu bisa mengetahui dari bau aromanya.
Margarin terbuat dari minyak kelapa sawit, sehingga menimbulkan wangi yang khas kalau ditumis.
Sedangkan mentega, aromanya lebih sedap dan gurih, karena terbuat dari susu sapi.