Untuk memunculkan aroma tersebut, biasanya mentega dipadukan dengan aneka jenis kue.

3. Kandungan Lemak dan Kolestrol

Kandungan mentega dan margarin jelas berbeda, karena terbuat dari bahan yang tak sama.

Kandungan lemak dan kolestrol pada mentega jauh lebih tinggi dari margarin.

Sebab, mentega terbuat dari produk hewani.

Kandungan lemak jenuh mentega mencapai 80 persen, sedangkan margarin hanya setengahnya saja.

4. Bahan pembuatan yang berbeda

Mentega terbuat dari lemak susu hewan. Paling sering menggunakan susu sapi, tapi ada pula yang terbuat dari susu kambing dan domba.

Sedangkan, margarin berasal dari produk nabati, seperti minyak kelapa sawit.

Dengan begitu, sudah sangat terlihat perbedaannya, mentega berasal dari produk hewani dan margarin dari produk nabati.

5. Berbagai makanan yang dihasilkan

Umumnya, mentega hanya digunakan sebagai bahan pembuat kue.

Mentega berperan untuk mengembangkan dan memberi tekstur lembut pada kue.

Aromanya pun sangat cocok, harum dan menggiurkan.

Sedangkan, margarin lebih sering digunakan untuk makanan bercita rasa gurih.