TRIBUNTRAVEL.COM -  Berbicara soal ragam kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia memang tidak ada habisnya.

Tidak hanya lezat beberapa kuliner khas daerah di Indonesia bahkan sangat unik dan tidak biasa.

Hal tersebut dapat kamu lihat pada satu jajanan tradisional yaitu sosi solo.

Sesuai namanya, kudapan berupa sosis ini bukan berasal dari mancanegara, melainkan Kota Solo, Jawa Tengah.

Sosis solo merupakan jajanan tradisional khas Solo yang unik dan termasuk hasil akulturasi antara cita rasa Jawa dan Eropa.

Hal tersebut dapat dilihat dari bentuknya yang berbeda dengan sajian sosis pada umumnya.

Jika sosis biasa hanya berupa adonan daging cincang yang dibungkus usus atau yang lain, sosis solo justru dihidangkan mirip dengan risol.

Baca juga: Kulineran di Kota Solo, 6 Warung Nasi Liwet Enak Ini Tak Boleh Dilewatkan

Uniknya Sosis Solo

Sosis solo merupakan jajanan tradisional khas Kota Solo Provinsi Jawa Tengah.

Bahan baku utama dalam membuat sosis solo mungkin mirip seperti sosis pada umumnya yang menggunakan daging sapi atau ayam.

Daging sapi dan ayam tersebut kemduian digiling hingga menjadi halus lalu dibungkus kulit dadar telur.

TONTON JUGA:

Untuk kulit dadar telur bahan-bahnnya terdiri dari campuran tepung terigu, santan, telur, garam dan minyak goreng.

Pembungkus dari dadar telur inilah yang membuat sosis khas solo menjadi sangat unik dan berbeda dari sosis pada umumya.

Menariknya lagi, sosis tradisional khas solo ini bahkan biasa disajikan dalam dua cara loh.