Jajanan tradisional kicak ini terbuat dari singkong kukus yang disajikan bersama parutan kelapa serta potongan buah nangka.

Perpaduan bahan tersebutlah yang membuat rasa kicak menjadi manis legit berpaduan sedikit rasa gurih.

3. Sanggara Balanda, Makassar

Sanggara Balanda merupakan sajian unik khas Suku Bugis, Makassar yang hanya bisa diumpai saat Ramadan.

Nama kuliner ini berasal dari bahasa Bugis, 'sanggara' yang berarti berarti pisang goreng dan 'balanda' berasal dari nama Belanda.

Istilah tersebut sengaja dipilih karena dulu sanggara dimasak menggunakan keju dan mentega yang dibawa orang Belanda.

Sesuai namanya sanggara balanda bahan dasarnya menggunakan pisang raja yang digoreng.

Setelah itu pisang dibelah pada bagian tengah lalu ditaburi kacang tanah yang sudah ditumbuk dan saus gula merah.

4. Pakat, Tapanuli

Kuliner unik yang hanya ada saat Ramadan selanjutnya ada pakat khas Tapanuli Selatan.

Pakat merupakan sajian yang terbuat dari rotan muda dan berasal dari Mandailing.

Rotan muda tersebut sebelum disajikan biasanya harus dibakar atau atau dimasak bersama santan.

Pakat khas Tapanuli ini memliki tekstur yang lembut dan bisa disantap dalam berbagai cara.

Mulai dari dihidangkan sebagai lauk nasi, dimasak sebagai sayur hingga dimakan langsung bersama sambal.

5. Bongko Kopyor, Gresik