Sotong yang awalnya berbentuk sempurna, setelah dipukul berubah menjadi pipih dengan serat-serat besar yang dapat dikunyah dengan mudah.

Sotong Pangkong memiliki rasa yang gurih dan mengenyangkan sehingga cocok untuk jadi pilihan berbuka setelah seharian berpuasa.

4. Bangka Kopyor

Bongko kopyor merupakan sajian tradisional khas berbuka puasa bagi masyarakat Gresik, Jawa Timur.

Sajian ini bisa kamu temukan dengan mudah di pinggir jalan raya di sekitar Gresik selama bulan Ramadan.

Di luar Ramadan bongko kopyor termasuk dalam satu makanan yang sulit ditemukan.

Nama bongko kopyor sendiri merupakan kepanjangan dari bubur nangka dan kelapa kopyor.

Sajian ini terbuat dari campuran roti tawar, kelapa muda, pisang, nangka, bubur mutiara, dan siraman santan yang dibungkus daun pisang dan dikukus.

Jika sajian dengan daun pisang biasanya berbentuk agak padat, lain halnya dengan bongko kopyor.

Sajian ini sepintas mirip bubur sumsum dengan tekstur yang lebih encer, agak kenyal dan lembut.

5. Kicak

Kicak merupakan jajanan manis khas Kota Yogyakarta yang hanya bisa ditemui saat bulan Ramadan.

Setiap bulan Ramadan tiba, Kampung Kauman disulap menjadi pasar yang sangat ramai oleh pedagang.

Nah, di sini lah kuliner tradisional khas bulan Ramadan, kicak bisa ditemukan dengan mudah.

Rasa kicak yang manis dan legit membuatnya menjadi makanan yang cocok dijadikan sajian berbuka puasa.