Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Memasuki waktu malam biasanya suhu udara akan terasa lebih dingin apalagi saat musim hujan seperti ini.
Maka dari itu menyantap makanan berkuah hangat sangat cocok saat jam makan malam tiba.
Ada sajian sayur lodeh dengan cara mudah dan lezat yang bisa kamu masak di rumah sebagai menu makan malam.
Apalagi sayur lodeh memiliki banyak isian sayuran, tentu akan lebih bergizi dan bisa untuk menambah stamina tubuh.
Berikut adalah resep sayur lodeh selengkapnya:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 5 btg Kacang Panjang
- 100 gr Tempe potong dadu
- ½ buah Jagung
- 1 buah Labu Siam
- 1 ruas Laos geprek
- 600 ml Santan Encer
- 2 sdm Minyak Goreng
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt Garam
- 1 sdt merica
Langkah Pembuatan
-
Cuci bersih semua sayuran, tiriskan, lalu potong kecil-kecil sesuai ukuran yang diinginkan.
-
Haluskan semua bumbu, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama lao geprek sampai harum
-
Masukkan santan, aduk sampai rata lalu masukkan sayuran satu-persatu sesuai tingak kematangannya, kemudian tempe.
-
Bumbui dengan garam sescukupnya lalu koreksi rasa dan masak sayur lodeh hingga matang.