TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia punya beragam kue tradisional atau jajan pasar yang enaknya juara.
Secara umum, kue tradisional menggunakan bahan-bahan yang masih alami yakni menggunakan gula merah untuk menambah rasa manisnya dan menggunakan taburan kelapa parut untuk menciptakan cita rasa lebih gurih.
Kali ini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut daftar kue tradisional Nusantara yang menggunakan bahan dari gula merah.
Apa saja?
Baca juga: Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah untuk Pemanis Kue Tradisional
1. Cenil
Cenil adalah kue tradisional atau jajan pasar yang sampai saat ini masih menjadi jajan paling favorit.
Cenil yang berasal dari Pacitan, Jawa Timur memiliki bentuk bulan-bulat sebesar kelerang dengan rasa manis atau pun gurih.
Hampir sama dengan cenil di daerah lain, Cenil ala Pacitan ini juga memiliki warna yang beraneka ragam, disajikan bersama saus gula merah dan taburan kelapa parut.
2. Klepon
Klepon adalah kue tradisional yang menggunakan gula merah di dalamnya.
Klepon yang berbentuk bulat gula merah yang telah mencair sehingga rasanya lebih manis dan gurih.
3. Mendut
Kue Mendut adalah jajanan tradisional nusantara yang berasal dari Jawa.
Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya pasar tradisional di jawa tengah atau jawa timur.
Bahan utama jajanan tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan untuk dijadikan kulit kuenya.
Baca tanpa iklan