3. Soto Belitung

Soto Belitung memiliki rasa yang bikin penikmat terngiang-ngiang dengan kelezatannya.

Soto Belitung berisi bihun, dading ayam suwir, wortel, kentang dan tomat.

Biasanya Soto Belitung disajikan dengan tambahan emping membuat kenimkatan Soto Belitung semakin bertambah.

4. Lontong Medan

Seporsi Lontong Medan biasanya terdiri dari lontong dengan sayuran kuah santan berwarna kuning kemerahan.

Ditambah dnegan pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco membuat rasa Lontong Medan menjadi asam khas dari penambahan tauconya.

5. Lontong Mi Pemantang Siantar

Di Pemantang Siantar ada kuliner lontong mi yang dilengkapi dengan kenikmatan dari sayur nangka muda dan mi kuning atau bihun.

Supaya semakin gurih, biasanya Lontong Mi Pemantang Siantar disajikan dnegan telur balado, udang, sambal goreng teri medan dan renyahnya kerupuk.

6. Lontong Sayur Padang

Seperti kebanyakan makanan khas Sumatera pada umumnya, Lontong Sayur Padang disajikan dengan bumbu rempah.

Lontong Sayur Padang ini memiliki ciri khas yakni sambal lado merah serta taburan renyahnya kerupuk berwarna merah muda.

Biasanya Lontong Sayur Padang disajikan dengan gulai nangka serta sayur kacang yang menggiurkan.

7. Soto Medan