TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak tahu renyah dan krispinya ayam goreng restoran cepat saji KFC?

Ayam goreng KFC bahkan tetap renyah dan krispi meski sudah dalam keadaan dingin.

Hal ini tentu membuat ayam goreng KFC bisa disantap kapan saja tanpa perlu repot.

Oleh karenanya, tak sedikit orang yang mencoba untuk membuat sajian ayam goreng renyah ala KFC.

Namun, tak banyak yang bisa berhasil membuat ayam goreng KFC.

Umumnya, kesalahan ada pada saat proses pengolahannya.

Nah, bagi kamu yang ingin berhasil membuat ayam goreng KFC yang renyah dan krispi sendiri di rumah, lakukan hal berikut ini saat memasak:

Baca juga: 3 Tips Simpan Marinasi Daging Ayam Agar Tahan Lama, Perhatikan Wadah yang Dipakai

1. Cubit-cubit tepung

Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan hanya harus dilapisi tepung.

Melainkan juga ayam harus dicubit-cubit dengan jari tangan.

Pertama, masukkan ayam ke dalam pencelupnya, bisa air dingin atau putih telur.

Kemudian, lapisi ayam dengan tepung kering.

Nah, step inilah yang menentukan seberapa keriting tepung nantinya.

Ingat, ayam harus diremas-remas atau dicubit-cubit dengan ujung jari supaya keriting sempurna.

Cubit dengan ujung jari agar keritingnya bisa berbentuk kecil-kecil dan banyak.