TRIBUNTRAVEL.COM - Daging ayam bisa dikatakan sebagai bahan makanan sejuta umat.

Ada abanyak kreasi sajian yang bahan baku utamanya menggunakan daging ayam.

Untuk mendapat rasa daging ayam yang lebih lezat dan tidak berbau amis, baisanya olahan daging ayam dimarinasi terlebih dahulu sebelum akhirnya dimasak.

Marinasi adalah proses perendaman daging ayam ke dalam bumbu-bumbu atau saus tertentu.

Proses marinasi seperti ini selain untuk menghilangkan bau juga ditujukan untuk memberi rasa yang lebih meresap ke dalam daging ayam itu sendiri.

Untuk menjaga kulaitas ayam dan bumbu maka bahan yang dipilih juga harus terjaga kebersihan dan kesegarannya agar tidak mudah terserang bakteri.

Sehingga rasa ayampun masih tetap terjaga apalagi dengan kombinasi bumbu yang menggugah selera.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon Sederhana, Hidangan Praktis Buat Menu Makan Malam

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah cara menyimpan marinasi ayam agar dapat bertahan lama:

1. Gunakan Wadah yang Tepat

Sebelum menyimpan marinasi ayam lebih baik kamu perhatikan wadah penimpanan yang hendak kamu gunakan.

Ada baiknya kamu menggunakan wadah yang tepat seperti kaca, plastik food grade atau plastik ziplock saja.

Hindari penggunaan wadah berbahan logam karena akan memicu reaksi kimia serta akan menyebabkan perubahan rasa pada marinasi ayam.

Jangan lupa untuk menutup wadah tersebut dengan rapat agar bakteri dalam lemari pendingin tidka masuk ke dalam marinasi ayam.

Selain itu, menutup wadah dengan rapat juga akan membantu marinasi jauh lebih meresap.

TONTON JUGA: