Makanan ini sangat populer di Tiongkok Timur untuk Imlek karena melambangkan kekayaan. Diberi nama lumpia karena dimakan selama Festival Musim Semi.

Dalam hidangan Kanton, lumpia adalah jenis dim sum yang biasanya diisi dengan sayuran atau daging lalu dibungkus dengan pembungkus adonan tipis.

Gulungan tersebut kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Ini mengilhami pepatah China yang beruntung untuk satu ton emas.

Dalam bahasa sehari-hari, pepatah tersebut digunakan sebagai harapan untuk kemakmuran karena terlihat seperti batangan emas. Lumpia bisa juga berisi daging babi giling, jamur, kubis, dan tauge.

Baca juga: 5 Makanan yang Pantang Disantap saat Tahun Baru Imlek dan Makna di Baliknya

Baca juga: Resep Siu Mie, Mi Panjang Umur yang Sering Tersaji saat Imlek

Baca juga: Perayaan Imlek Identik dengan Makan Kue Keranjang, Apa Maknanya?

Baca juga: 9 Hidangan Khas Imlek yang Diyakini Bawa Keberuntungan, Ada Jeruk hingga Ronde

Baca juga: Resep Yu Sheng, Salad Khas Perayaan Imlek yang Melambangkan Kemakmuran

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Alasan 5 Makanan Ini Harus Ada saat Imlek