3. Saksang

Kamu yang suka olahan dari daging babi bisa mencoba Saksang.

Saksang merupakan kuliner khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing bahkan kerbau cincang.

Kuliner ini dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah dan darah hasil sembelihan hewan tersebut.

Rempah-rempah yang digunakan dalam mengolah Saksang di antaranya ketumbar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, merica, serai dan masih banyak lagi.

4. Ikan Mas Arsik

Kuliner khas Batak berikutnya yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Danau Toba yakni Ikan Mas Arsik.

IKan Mas Arsik sudah ada sejak dahulu kala dan diwariskan secara turun-temurun.

Untuk membuat kuliner khas Batak ini biasanya menggunakan ikan mas, nila dan mujahir yang diberi bumbu rempah.

Rasa dari ikan mas arsik yakni pedas dan hangat dari kuahnya.

5. Natinombur

Masih seputar ikan, di Batak juga ada olahan ikan bakar yang disajikan dengan saus kental yakni Natinombur.

Bumbu yang digunakan hampir sama dengan arsik, namun proses memasaknya dibakar.

Natinombur dulunya menjadi makanan para nelayan di Danau Toba yang pergi mencari ikan.

6. Daun Ubi Tumbuk