TRIBUNTRAVEL.COM - Indramayu memang tidak sepopuler daerah lain di Jawa Barat, seperti Bandung, Cirebon, Tasikmalaya, atau Sukabumi.

Kendati demikian, Indramayu memiliki sejumlah kuliner lezat yang pastinya cocok untuk disantap saat makan siang.

Pencinta kuliner tentunya tidak akan melewatkan rekomendasi kuliner Indramayu.

Oleh sebab itu, TribunTravel merekomendasikan 5 kuliner Indramayu untuk makan siang:

1. Nasi Lengko

Nasi Lengko merupakan kuliner khas Indramayu.

Nasi Lengko adalah makanan berbahan nasi yang dipadukan dengan lauk sayur seperti tauge rebus, mentimun mentah dan potongan daun kucai sebagai pelengkap.

Biasanya sebagai pelengkap disediakan tempe goreng, tahu goreng.

2. Burbacek

Burbacek merupakan singkatan dari bubur, rumbah, dan cecek yang memiliki arti bubur yang terdiri dari tiga jenis bubur yang berbeda.

Biasanya disajikan dengan cecek dan rumbah.

Cecek merupakan kikil sapi yang dimasak dengan parutan kelapa yang ditambah dengan cabai merah sebagai bumbu.

Makanan ini mempunyai rasa gurih, pedas dari cecek dan asam pedas dari rumbah.

Jadi jangan heran, kuliner ini cocok disantap saat makan siang.

3. Rumbah

Rumbah merupakan makanan yang mirip dengan lotek atau gado-gado.

Isian rumbah juga berupa sayuran yang sudah direbus yang kemudian disiram dengan sambal kacang.

Yang membedakan rumbah dengan lotek terletak pada sambal petis.

Rumbah yang sudah siap disajikan disiram dengan air petis sehingga ada sensasi asam yang segar saat disantap.

4. Pindang Gombyang Mangut

Pindang Gombyang Mangut merupakan merupakan makanan seperti gulai.

Bagian ikan yang dipakai adalah ikan manyung.

Kepala ikan manyung dikukus terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke kuah yang sudah diberi jahe, kunyit, asam jawa, tomat, bawang merah, lengkuas, bawang putih, kemiri, kacang tanah, dan cabe rawit.

Dengan tambahan belimbing wuluh untuk menambah kesegaran kuah Pindnag Gombyang Mangut ini.

5. Pedesan Entog

Pedesan Entog, seperti namanya kuliner ini berbahan utama entog atau itik.

Walaupun berbahan dasar entog, kuliner ini memakai bumbu yang banyak kuantitasnya.

Pemakaian bumbu seperti sereh, garam, daun jeruk, ketumbar, tomat, bawang putih, kecap manis, kunyit, bawang merah, kemiri, lengkuas dan tidak lupa cabai merah.

Bumbu-bumbu tadi memberi aroma harum dan bisa menyajikan makanan yang sangat gurih dan lezat saat disantap.

Baca juga: 7 Bakso Enak di Bandung untuk Makan Siang, Cobain Gurihnya Bakso Cuankie Serayu

Baca juga: Mi Kriting Luwes dan 6 Mi Ayam Paling Enak di Jakarta Ini Cocok Jadi Menu Makan Siang

Baca juga: Rekomendasi 5 Warung Nasi Megono di Pekalongan yang Cocok untuk Makan Siang

Baca juga: 7 Kuliner Legendaris Betawi yang Cocok untuk Menu Makan Siang, Ada Soto hingga Kerak Telor

Baca juga: 5 Mi Ayam Enak di Bekasi untuk Makan Siang, Cicipi Lezatnya Mie Ayam Toge Super

(TribunTravel.com/Septi Nandiastuti)