TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner Imlek di Indonesia ada banyak terpengaruh dari kuliner khas China.

Satu di antaranya Dimsum.

Biasanya, Dimsum disajikan dalam kukusan yang terbuat dari bambu.

Namun, ada juga Dimsum yang dimasak dengan cara digoreng.

Baca juga: Mengapa Lampion Identik dengan Perayaan Tahun Baru Imlek? Inilah Penjelasannya

Ada banyak varian dimsum yang bisa disajikan saat Perayaan Tahun Baru Imlek.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut varian Dimsum populer di Indonesia yang cocok disajikan saat Imlek.

1. Dimsum Ceker

Dimsum Ceker terbuat dari ceker yang dimasak dengan bumbu saus douchi hingga meresap, kemudian dikukus.

Dimsum Ceker bisa ditemukan di Indonesia dan saat Perayaan Tahun Baru Imlek.

2. Dimsum Mantao

Dimsum Mantao berbentuk seperti roti, namun tanpa isi.

Memiliki tekstur lembut, kenyal, dan biasa dimakan dengan cara digoreng maupun dikukukus.

3. Dimsum Char Siu Bao

Dimsum Char Siu Bao hampir mirip dengan mantao, bedanya dimsum ini memiliki isian di bagian tengahnya.

Awalnya, Dimsum Char Siu Bao diisi dengan isian daging babi, oleh karenanya juga bisa disebut bakpao.