Uniknya tempe yang digunakan adalah campuran tempe yang sudah mau busuk dan tempe yang masih dalam kondisi baus.

Tempe lalu ditumis dengan berbagi bumbu dapur, santan, dan penyedap rasa.

Hasilnya ada bau khas dari tempe busuk ketika disantap. Sambal tumpang terkenal dari daerah Malang.

4. Didih

Didih disebut juga saren, adalah darah ayam, kambing atau sapi yang diolah dengan cara dikukus.

Untuk menambah sedap didih hanya perlu menaburkan garam.

Makanan satu ini lebih mudah ditemui di daerah Jawa Timur, khususnya di penjual gulai.

5. Torpedo

Torpedo atau testis kambing ini dapat dipesan di rumah makan sate kambing daerah Jawa.

Umumnya torpedo kambing akan ditaruh di piring dan ditutup daun pisang oleh penjual.

Ada kepercayaan di masyarakat menyantap torpedo dapat meningkatkan libido.

Baca juga: Cara Ekstrem Menikmati Keindahan Gunung Fuji di Jepang, dari Dek di Puncak Rollercoaster Raksasa

Baca juga: 10 Tur Wisata Paling Ekstrem di Dunia, Menambang Dinamit hingga Berburu Tornado

Baca juga: Sempat Ditutup Akibat Cuaca Ekstrem, Jalur Pendakian Gunung Gede Pangrango Kini Buka Kembali

Baca juga: 4 Gurun yang Terkenal Berbahaya di Dunia, Cuacanya Ekstrem hingga Disebut Mirip Mars

Baca juga: Zulia dan 5 Tempat di Dunia dengan Kondisi Alam Paling Ekstrem

Artikel ini telah tayang di Tribunsuryatravel.com dengan judul 5 Kuliner Ekstrem di Jawa Timur yang Unik dan Khas, Berani Coba?