6. Gohu Ikan

Makanan khas Ternate ini pada umumnya diolah dari ikan tuna mentah.

Jika sedang tidak musim ikan tuna, biasanya menggunakan ikan cakalang, meski teksturnya tidak semulus ikan tuna.

Daging ikan tuna dipotong kecil-kecil dilumuri garam dan perasan lemon cui, dicampur dengan irisan kasar daun kemangi dan tumisan bawang merah dan cabe rawit.

Ditambah kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar ditaburkan di atasnya.

Meskipun berupa ikan mentah, namun aroma amis sama sekali tidak terasa.

Karena daging ikan sudah dicampur perasan lemon dan garam.

Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Khas Banyuwangi yang Cocok untuk Sarapan, Ada Pecel Pitik hingga Sego Cawuk

Baca juga: 5 Tempat Sarapan Nasi Pecel di Semarang, Ada Pecel Bu Sumo yang Sudah Berdiri Sejak 1965

Baca juga: 7 Kuliner Khas Purwokerto yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Cobain Soto Sokaraja yang Hangat

Baca juga: 5 Tempat Berburu Kuliner Pagi di Bandung Buat Menu Sarapan, Ada Lontong Kari hingga Kupat Tahu

Baca juga: 5 Warung Nasi Uduk Enak di Surabaya Buat Sarapan, Porsinya Pas dengan Aneka Pilihan Lauk

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)